Quando si parla di cerca del tartufo, l’attenzione si concentra quasi sempre sul risultato: trovare oppure no.È una visione comprensibile, ma riduttiva. La cerca del tartufo non è un gesto isolato, né una semplice attività di raccolta. È un processo che richiede osservazione, ascolto e comprensione del contesto in cui si svolge. Senza questa capacità di lettura, il rischio è quello di affidarsi al caso o all’intuizione, con conseguenze che spesso emergono solo nel tempo. Il bosco non è uno...